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.- Los precios del cacao pueden volver a sufrir un terremoto. Tras la espectacular subida de 2024 y la normalización del pasado ejercicio, este año el fenómeno del ‘Superniño’ puede volverlo inasequible para muchos bolsillos.
Se estima que el cacao puede ser una de lasmaterias primasmás expuestas a este fenómeno climático, previsto en su mayor intensidad para la segunda mitad de este 2026. Además, los pronósticos apuntan a que este año seráespecialmente turbulento.
Este alimento llegó a su preciomáximo históricoen abril de 2024, alcanzando los12.261 dólares por tonelada, mientras que en 2025 se fuerelajandohasta quedar por debajo de los 3.000 dólares, según la cotización de febrero de este año.
En este escenario, la semana pasada se confirmó el inicio de El Niño, que se espera que en los próximos meses aumente de intensidad hasta hacer que el fenómeno alcance una magnitud inusualmente elevada, lo que fija todos los ojos en su impacto en los mercados alimenticios.
El fenómeno que puede alterar la cosecha de cacao, que acumula varios años consecutivos dedéficits de producción. En la actualidad, las existencias mundiales están por debajo de los niveles normales que, en otras circunstancias, actuarían como colchón para los precios.
Además, el cacao tieneconcentrada gran parte de su producciónen territorios considerablemente más afectados por ese fenómeno meteorológico.
Las proyecciones oficiales, según recogeBloomberg Línea, prevén una cosecha mundial este año de4,7 millones de toneladas, con un superávit de unas 75.000. Sin embargo, estas cifras positivas podrían verse empañadas, en el caso de que las condiciones climáticas y meteorológicas castiguen especialmente el cultivo de cacao.
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– 2023 Precisión – Con la información precisa. Todos los derechos .
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